Présentation
Après une ouverture réussie de son restaurant, Logan Renders vous propose également un service traiteur pour tous vos événements.
L’idée ? Les plats du restaurant directement servis à vos convives, des mets raffinés tant au niveau gustatif que visuel.
Logan vous propose également des suggestions adaptées à vos envies et à vos goûts.
Profitez de la qualité du service et des plats récompensés par le Gault&Millau.
Pour qui ?
Professionnels : Domaines et salles, évènementiel, repas d’entreprises, …
Particuliers : Évènements privés, banquets, mariages, réunions familiales, anniversaires, communions, baptêmes, …
Philosophie de cuisine
» Une émotion se crée aussi bien par le visuel que par la dégustation. »
Passionné de cuisine, Logan en a fait son métier. Il prône une cuisine fraîche et goûtue, en n’hésitant pas à retravailler les classiques de la gastronomie.
Sa vision le pousse à réaliser la totalité de ses préparations maison. Pour ce faire, il travaille uniquement des produits frais et de qualité.
Son but est de travailler des produits de base dans leur globalité pour amener un jeux de textures et de saveurs.
Il met l’accent sur la fraîcheur de ses produits, sur leur origine ainsi que sur les saisons et adapte ses menus en conséquence.
Enfin, il met tout en œuvre pour satisfaire vos demandes et vous proposer la formule qui répondra à vos attentes.
À La Tour Blanche – Traiteur, pas de plat imposés, nous prenons le temps de créer le menu de vos envies.
Réceptions / Événements
Pour professionnels et particuliers :
Logan Renders met son savoir-faire culinaire à votre service pour des réunions, séminaires, colloques, family days, fêtes du personnel, team buildings, salons, expositions, galas, lancements de produits commerciaux, conférences de presse, dîners de charité, banquets et autres, … que votre événement se tienne sur une seule journée ou s’étale sur plusieurs jours.
Notre équipe est très flexible quant au nombre de couverts puisque nous assurons des repas de 20 à plusieurs centaines de convives.
3 types de repas vous sont proposés :
Le repas à table (prestation gastronomique de différents standings) – Le walking dinner
Nos prestations ne sont pas figées, nous nous adaptons à vos demandes.
N’hésitez pas à prendre contact avec nous pour un devis plus détaillé (gratuit).
Réalisations
